Als je mij gaat volgen, dan ga je zien dat ik vanaf donderdag niet meer zo heel veel kook. Vrijdagen eet mijn man mee met het werk, dus moet ik ’s avonds voor mijn eigen koken. Wat geregeld resulteert in frietjes en in het weekend schipperen we tussen kebab, bicky of pizza of eens gaan uiteten.
Nou probeer ik wel eens op zaterdag toch nog één recept te maken. Eentje die ik ken, of een soepje uit te proberen, met wat brood erbij. Nog een extra dag gezond te houden, maar dat lukt niet altijd.
Ik zeg het vaak genoeg, ik ben geen keukenprinses. Ik maak nog liever dessert en soepjes dan talrijke diners. Gezond eten draait ook niet alleen om gezonde recepten. Het helpt ook wel dat je niet naar de winkel gaat om chips bij te halen, koekjes of dergelijke te maken. Een kleine help, maar als je weet dat hier dagelijks een chips zak de deur uit gaat, dan doet het al veel dat het niet meer in huis te vinden is.
Weekmenu 16/12 – 22/12
- maandag: rijst in kerriesausje + broccoli + kalkoenschnitzel (Aldi)
- dinsdag: kalkoen gyros + fusilli pasta (recept hier)
- woensdag: aardappelgratin, kippenworst, wortelen met mosterd
- donderdag: restjes dinsdag
- vrijdag: frietjes (zonder vlees)
- zaterdag: pizza
- zondag: restje pizza
We zijn al bij al nog braaf geweest deze week. Opnieuw niet zoveel gerechten op internet gezocht. Enkel die van de dinsdag, want ik had geen flauw benul wat ik met kalkoen ging klaar maken, maar die moest echt wel op.
Voor de rest heb ik voornamelijk op Bol.com gehangen om cadeautjes te bestellen en op tijd aan huis te krijgen. Als eenmaal die kerstdagen en feestdagen voorbij zijn, dan heb ik meer ademruimte, om terug wat weekrecepten te groeperen en per week op te stellen. Althans dat is de bedoeling.
Verwacht de komende twee weken maar geen berichten over wat ik gegeten heb. Het gaat zeker niet gezond zijn. Maar dat zal voor de meeste gezinnen wel het geval zijn. Daar ga ik me niet schuldig om voelen. Bij kerstdag is het samen kokerellen met mijn zus en mijn nichtjes. En bij Nieuwjaar moeten we zoals gewoonlijk weer thuis blijven omdat we hier twee schrikscheten (lees: Shiba Inu) hebben zitten die vuurwerk haten.